Plymouth, dans le Massachusetts, est une ville immense. Bien que j’y habite, il me faut encore près de 30 minutes pour rejoindre le centre-ville. C’est là que se trouve le célèbre Plymouth Rock, censé marquer l’endroit où les premiers pèlerins ont débarqué en Amérique du Nord. Mais ne venez pas à Plymouth uniquement pour voir des statues de cire douteuses, des références historiques discutables et un simple rocher. En réalité, vous pouvez facilement passer outre tout cela et passer un excellent moment.
Le centre-ville de Plymouth : douceurs et couchers de soleil
Keegans Kreations
Élue l’une des meilleures boulangeries de la côte sud, Keegans est un véritable délice pour le petit-déjeuner. Nous y sommes allés par hasard près de la Saint-Patrick pour déguster des brioches à la crème irlandaise et des biscuits en forme de trèfle. Le menu change souvent, alors guettez les croissants au double chocolat, les brioches aux fraises et le pain de singe. Le café y est également excellent.
Croisière dans le port de Plymouth
Beaucoup optent pour l’observation des baleines, mais les croisières dans le port offrent une expérience plus décontractée. Vous pouvez commander une boisson pour adultes, vous asseoir sur le pont supérieur et regarder le monde flotter au coucher du soleil. Si vous souhaitez visiter des destinations proches, un ferry part du même quai pour rejoindre la pointe de Cape Cod, à Provincetown !
Glaces B’s
Allez directement chez B’s Ice Cream (anciennement Peaceful Meadows) après le dîner pour déguster des glaces maison en portions généreuses. Vous me remercierez plus tard. Il y a deux emplacements, et vous pouvez prendre votre glace jusqu’à 22h la plupart des soirs.
Lobster Hut
Vous trouverez quelques endroits chics directement sur le port pour savourer ce fameux sandwich au homard. Mais le choix éprouvé (et discret) est le Lobster Hut. Faites un bond dans le passé, commandez au comptoir et dégustez vos précieux fruits de mer frais dans un box. Il y a aussi quelques places en terrasse avec vue sur l’eau et des options sans fruits de mer au menu. Tout est délicieux et empreint de nostalgie typique de la Nouvelle-Angleterre.
Salt Raw Bar
L’un de nos repaires préférés pour un repas haut de gamme, ce restaurant fusion brille particulièrement le dimanche. C’est la soirée signature des nouilles, et nous ne sommes jamais rentrés chez nous le ventre vide avec la variété de ramen et d’udon disponibles, ainsi que des sushis et des cocktails signature.
Centre-ville de Plymouth : bars et collations
Martini’s : Boissons et nourriture classiques avec une clientèle légèrement plus âgée, mais le service est souvent fantastique.
Honey Baby : Tout nouveau, tendance et moderne sur l’artère principale.
New World Tavern : Non seulement cet endroit propose une multitude de bières pression, mais il dispose également d’un espace événementiel à l’arrière généralement rempli de groupes de jam, de théâtre communautaire et de soirées comiques.
Uva Wine Bar : Obtenez une carte rechargeable et utilisez-la sur les machines à vin pour vous servir vous-même. Essayez un peu de chaque, bien que les échantillons soient un peu chers pour de petites sélections.
British Beer Company : Sombre, chaleureux et rempli de locaux, c’est un vieux pub idéal pour le dernier verre.
East Bay Grille : Certains habitants ne seront pas d’accord avec moi, mais c’est mon préféré quand je suis en ville depuis quinze ans. C’est un choix plutôt haut de gamme avec un menu complet de délicieuses prises locales et de steaks. Le service est toujours bon, et le nouveau bar extérieur adapté au COVID et l’immense espace terrasse sont merveilleux à l’heure de l’apéritif, avec une légère brise du port qui souffle.
Où séjourner dans le centre-ville de Plymouth
Il existe plusieurs options d’hébergement accessibles à pied en plein centre-ville de Plymouth. Récemment, j’ai eu le plaisir de séjourner à l’Hotel 1620, l’ancien Radisson rénové. Le hall principal dégage un charme classique de la Nouvelle-Angleterre, tout comme le bar/pub et les autres espaces communs. Il est encore utilisé comme hôtel pour des événements, des conférences aux mariages.
Bien que certains éléments soient un peu rustiques, le principal atout (surtout pour les enfants) est la piscine intérieure et la pataugeoire attenante avec toboggans aquatiques. Nous avions un balcon donnant sur la piscine, mais il y avait une nette odeur de chlore qui imprégnait l’espace. Notre séjour a été très confortable et mon tout-petit ne se lassait pas de notre vue plongeante sur la piscine !
Aux abords de Plymouth
Plane Jane’s Place à l’aéroport municipal de Plymouth
C’est un petit aéroport de Plymouth qui dessert principalement des avions privés et des liaisons vers le cap. Il y a un café sympa directement sur le tarmac, où vous pouvez assister en direct aux décollages et atterrissages. Mon tout-petit adore ça. Prenez un sandwich copieux ou allez-y tôt pour un savoureux petit-déjeuner.
Brasseries Mayflower et High Limb
Plymouth regorge d’endroits où boire, mais nous aimons les libations de style brasserie. Mayflower est nichée dans un parc industriel, mais dispose d’une grande propriété. Vous pouvez essayer une dégustation au bar ou, s’il fait chaud, vous asseoir aux tables de pique-nique. Amenez les chiens, les enfants, et croisez les doigts, car il y a parfois un ou deux food trucks savoureux.
Chez High Limb, les amateurs de cidre trouveront une belle variété à déguster, ainsi qu’un menu alimentaire. Optez pour une dégustation si vous ne pouvez pas vous décider pour un seul cidre, et accompagnez-le de fromages locaux, de poutine aux côtes levées ou de cornichons frits.
Rye Tavern
Il faut faire un peu de route pour atteindre ce joyau de restaurant. Mais si vous le visitez pendant les mois les plus chauds, vous aurez l’impression d’entrer dans un jardin secret. Rye Tavern est idéal pour un cocktail ou une soirée romantique et intime. Cette expérience gastronomique de la ferme à la table s’approvisionne en nombreux ingrédients locaux, du sel marin côtier au miel frais des ruches voisines. Le menu change toujours avec les saisons. Profitez de vos boissons et de vos plats dans le jardin et le bar, ou à l’intérieur de la taverne du 18ème siècle les jours plus froids.
Dans les bois : forêts de Plymouth
Mirbeau Inn & Spa
Même les habitants aiment se faire plaisir dans cet hôtel et spa haut de gamme pour un séjour. En fait, ma mère et moi avons passé une agréable nuit à profiter des soins du spa, à déjeuner et à nous lover dans des draps luxueux à la fin de la soirée. Cela vaut la peine de trouver cette oasis dans les bois. Prenez un repas à Mirbeau, ou passez un après-midi paisible dans les saunas, la terrasse aquatique et la salle de relaxation.
Forêt d’État de Miles Standish
Ces bois offrent d’excellents sentiers pavés pour les cyclistes, les personnes en fauteuil roulant et celles qui poussent des poussettes qui veulent aussi profiter de la nature. Vous pouvez également camper à l’intérieur du parc avec votre tente, votre camping-car et même amener votre propre cheval, si c’est votre style.
À College Pond, vous pouvez vous baigner pendant l’été. Achetez votre pass de stationnement auprès de la Commission des parcs d’État du Massachusetts. Ou bien, Fearing Pond est une autre option avec des eaux plus profondes et souvent moins de foule.
Plimoth Patuxet
Depuis que j’étais enfant, c’est le point chaud pour les sorties scolaires. Dans les années 1990, une grande partie de la visite de ce village de reconstitution consistait à essayer de piéger les acteurs d’époque en leur parlant de télévision ou d’Internet. Aujourd’hui, Plimoth Patuxet a complètement changé de marque pour offrir un aperçu plus réaliste de la vie il y a quelques siècles.
Récemment, l’organisation a changé de nom par respect pour la communauté indigène, reflétant à la fois le nom « Plimoth » donné à la terre et son nom original « Patuxet » de la tribu Wampanoag. Bien que la représentation des descendants réels de la tribu sur place et des acteurs du village des pèlerins soit encore assez inégale, il est question d’étendre le village Wampanoag et d’offrir plus d’opportunités d’équité et d’éducation.
Si vous restez en ville un certain temps, vous pourrez profiter d’autres excellents programmes à Plimoth Patuxet, notamment un marché fermier hebdomadaire et une soirée cinéma au théâtre sur place.